一、洋蔥粉介紹

 

洋蔥粉含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏松，是適合中老年人的保健食物。

 

二、洋蔥粉干燥機概述

 

洋蔥粉干燥機是以95℃熱水作為干燥介質,對液糊狀物料(如各種果蔬漿〕進行閃速干燥,如草莓漿,水分從90%烘干至5%,烘干時間只要5分鐘左右,而常規熱泵干燥,或熱風干燥、冷凍干燥則需要12小時以上,甚至更長。因此,液糊狀物料干燥杋干燥果蔬粉時,可以保持94%的維生素C和天然色澤、營養、風味、香氣。其生產的產品品質與凍干的產品品質相當,但能耗卻只有凍干的十分之一不到。

 

三、洋蔥粉干燥機特點

 

1)低能源消耗；

2)對于干燥液體物料無需進行原料預濃縮或者攪膠質處理等；

3)連續地操作和生產

4)低水耗；

5)易清洗；

6)控制簡單，易操作；

7)由于采用柔性干燥，產品質量高，可保持原有的色香味；

8)低溫與常壓條件下操作，從而大大減少產品的被氧化現象；

9)產品具有較高的松堆密度，減少了包裝與運輸費用。

 

四、洋蔥粉干燥機原理

 

萬泰洋蔥粉干燥是一種新的薄層干燥技術，在常壓下采用９５～９７℃熱水作為熱源，將透明聚酯薄膜覆蓋于熱水的表面上，濕物料噴涂于聚酯薄膜上，熱量通過聚酯薄膜傳至濕物料，物料蒸發的水分通過抽風排除，物料與聚酯薄膜分離達到干燥終點。

 

研究報道，當含水物料置于聚酯薄膜表面的時候，物料中的水分與聚酯薄膜接觸的部位形成一個可以讓紅外能量通過的“窗口”。 熱能同時以傳導、輻射的方式傳送到物料上，物料受熱而水分被蒸發。 由于蒸發和抽風冷卻作用，物料溫度很少超過７５℃，物料干燥后，“紅外線窗口”就會關閉，熱量只能以傳導的方式傳送，由于聚酯膜是熱的不良導體，干燥樣品能夠避免過度加熱。

 

五、洋蔥粉干燥機干燥條件的選擇

 

在洋蔥粉干燥機上制約干燥的因素有：進風溫度、排風溫度、空氣濕度、干燥空氣量、料液處理量、水分蒸發量、干燥室直徑、干燥室容積，粒子直徑。

 

上述因素在設計時，根據干燥物料的特性，所需產品粒徑以及處理量來決定，特別是干燥室直徑、干燥室容積，因為是不可改變的因素，故不能據此作太多的調整。因此，在進行噴霧干燥機的設計前，先在小型試驗機上選定適當的干燥條件是很有需要的。

 

萬泰機械建有專業的干燥實驗室，歡迎廣大用戶前來免費來料測試。

 

六、洋蔥粉干燥機型號及規格

WTFD型洋蔥粉干燥機主要由進料機構、出料機構、特制傳送帶、水槽、加熱水箱、循環水泵、進料計量泵、空氣霧化噴嘴收料裝置、機架、箱體等組成。

洋蔥粉干燥機主要有以下幾個規格,參數如下：

序號	型號	裝機功率(Kw)	循環水量（L）	配置熱量(Kcal)	外形尺寸(長×寬×高)(mm)	備注
1	WTFD-1650-4880	15	750	15×104	8690×2200×   2700	壓縮空氣， 壓力 0.7kg/cm3
2	WTFD-1650-9760	19.2	1500	30×104	13930×2200×   2700
3	WTFD-1650-14640	26.7	2250	45×104	19170×2200×   2700
4	WTFD-1650-19520	33	3000	60×104	24410×2200×   2700
5	WTFD-1650-24400	45	3750	75×104	29650×2200×   2700

注：江蘇·靖江萬泰公司保留更改設備規格杈利,恕不另行通知。

公司提供來料試驗工作,可以根據物料特性設計生產工藝。并提供相關技術資詢。

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