一、蝦粉介紹

蝦粉是一種以蝦肉或者蝦皮為原料，經(jīng)過(guò)加熱或者微波烘干后，通過(guò)研磨制成的一種小顆粒狀者纖維狀的物質(zhì)。

蝦粉的主要作用是補(bǔ)鈣和補(bǔ)充蛋白質(zhì)。蝦粉中含有的營(yíng)養(yǎng)元素還是有較多種類的，除了鈣物質(zhì)和蛋白質(zhì)豐富外，還有胡蘿卜素和甲殼質(zhì)等。

 

二、蝦粉閃蒸噴霧干燥優(yōu)點(diǎn)推薦

1、設(shè)備緊湊、體積小、生產(chǎn)效率高，連續(xù)生產(chǎn)。

2、干燥強(qiáng)度大，能耗低，熱效率高

3、干燥速度快，物料停留時(shí)間短，烘干品質(zhì)高。

4、閃速溫和的快速烘干工藝，保留原有的產(chǎn)品特性：營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味、顏色、香氣、和冷凍干燥一樣的品質(zhì)效果，烘干速度和成本只有十分之一。

 

三、蝦粉干燥機(jī)工作原理

 

萬(wàn)泰閃蒸噴霧干燥是一種新的薄層干燥技術(shù)，在常壓下采用９５～９７℃熱水作為熱源，將透明聚酯薄膜覆蓋于熱水的表面上，濕物料噴涂于聚酯薄膜上，熱量通過(guò)聚酯薄膜傳至濕物料，物料蒸發(fā)的水分通過(guò)抽風(fēng)排除，物料與聚酯薄膜分離達(dá)到干燥終點(diǎn)。

 

研究報(bào)道，當(dāng)含水物料置于聚酯薄膜表面的時(shí)候，物料中的水分與聚酯薄膜接觸的部位形成一個(gè)可以讓紅外能量通過(guò)的“窗口”。 熱能同時(shí)以傳導(dǎo)、輻射的方式傳送到物料上，物料受熱而水分被蒸發(fā)。 由于蒸發(fā)和抽風(fēng)冷卻作用，物料溫度很少超過(guò)７５℃，物料干燥后，“紅外線窗口”就會(huì)關(guān)閉，熱量只能以傳導(dǎo)的方式傳送，由于聚酯膜是熱的不良導(dǎo)體，干燥樣品能夠避免過(guò)度加熱。

 

四、蝦粉干燥機(jī)干燥條件的選擇：

 

在蝦粉干燥機(jī)上制約干燥的因素有：進(jìn)風(fēng)溫度、排風(fēng)溫度、空氣濕度、干燥空氣量、料液處理量、水分蒸發(fā)量、干燥室直徑、干燥室容積，粒子直徑。

 

上述因素在設(shè)計(jì)時(shí)，根據(jù)干燥物料的特性，所需產(chǎn)品粒徑以及處理量來(lái)決定，特別是干燥室直徑、干燥室容積，因?yàn)槭遣豢筛淖兊囊蛩兀什荒軗?jù)此作太多的調(diào)整。因此，在進(jìn)行噴霧干燥機(jī)的設(shè)計(jì)前，先在小型試驗(yàn)機(jī)上選定適當(dāng)?shù)母稍飾l件是很有需要的。

 

五、蝦粉干燥機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖

WTFD型蝦粉干燥機(jī)主要由進(jìn)料機(jī)構(gòu)、出料機(jī)構(gòu)、特制傳送帶、水槽、加熱水箱、循環(huán)水泵、進(jìn)料計(jì)量泵、空氣霧化噴嘴收料裝置、機(jī)架、箱體等組成。

公司提供來(lái)料試驗(yàn)工作,可以根據(jù)物料特性設(shè)計(jì)生產(chǎn)工藝。并提供相關(guān)技術(shù)資詢。

技術(shù)咨詢電話：0523-84526968  手機(jī)：13805260112