一、蒲公英提取物概述

蒲公英提取物已被美國FDA批準為一類GRAS（基本上認可安全）的食物成分。該提取物在多種食用產品中作為香味成分使用，其中包括含酒精（例如苦汁酒）和不含酒精的飲料，冰凍甜點，糖果，烘烤食品，果凍，布丁和芝士。

二、萬泰蒲公英提取物干燥機技術定義原理：

萬泰閃蒸噴霧干燥是一種新的薄層干燥技術，在常壓下采用９５～９７℃熱水作為熱源，將透明聚酯薄膜覆蓋于熱水的表面上，濕物料噴涂于聚酯薄膜上，熱量通過聚酯薄膜傳至濕物料，物料蒸發的水分通過抽風排除，物料與聚酯薄膜分離達到干燥終點。

研究報道，當含水物料置于聚酯薄膜表面的時候，物料中的水分與聚酯薄膜接觸的部位形成一個可以讓紅外能量通過的“窗口”。 熱能同時以傳導、輻射的方式傳送到物料上，物料受熱而水分被蒸發。 由于蒸發和抽風冷卻作用，物料溫度很少超過７５℃，物料干燥后，“紅外線窗口”就會關閉，熱量只能以傳導的方式傳送，由于聚酯膜是熱的不良導體，干燥樣品能夠避免過度加熱。

三、萬泰蒲公英提取物干燥機技術具有以下幾個獨特的優點：

1)采用循環熱水作為熱源，改善干燥效率；

2)干燥條件溫和，產品溫度相對較低，大約維持在７０℃；

3)低溫和常壓條件下操作，能很好地保留產品 的色澤和營養成分，減少產品被氧化的程度；

4)干燥時間短約３～５ｍｉｎ；

5)可干燥大多數液態物料，無需非糖載體；

6)采用模塊化設計，可連續操作；

7)低能源消耗。

四、蒲公英提取物干燥機干燥條件的選擇：

在噴霧干燥機上制約干燥的因素有：進風溫度、排風溫度、空氣濕度、干燥空氣量、料液處理量、水分蒸發量、干燥室直徑、干燥室容積，粒子直徑。

上述因素在設計時，根據干燥物料的特性，所需產品粒徑以及處理量來決定，特別是干燥室直徑、干燥室容積，因為是不可改變的因素，故不能據此作太多的調整。因此，在進行噴霧干燥機的設計前，先在小型試驗機上選定適當的干燥條件是很有需要的。

萬泰機械建有專業的干燥實驗室，歡迎廣大用戶前來免費來料測試。