一、菠菜粉介紹

 

菠菜粉有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱(chēng)，它富含類(lèi)胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素。純菠菜烘干，磨成粉，不添加任何的東西，安全營(yíng)養(yǎng)健康，綠色環(huán)保。可以作為任何的需要上色的食品上色，安全健康。

 

二、菠菜粉干燥機(jī)概述

 

菠菜粉干燥機(jī)是以95℃熱水作為干燥介質(zhì),對(duì)液糊狀物料(如各種果蔬漿〕進(jìn)行閃速干燥,如草莓漿,水分從90%烘干至5%,烘干時(shí)間只要5分鐘左右,而常規(guī)熱泵干燥,或熱風(fēng)干燥、冷凍干燥則需要12小時(shí)以上,甚至更長(zhǎng)。因此,液糊狀物料干燥杋干燥果蔬粉時(shí),可以保持94%的維生素C和天然色澤、營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味、香氣。其生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)與凍干的產(chǎn)品品質(zhì)相當(dāng),但能耗卻只有凍干的十分之一不到。

 

三、菠菜粉干燥機(jī)系統(tǒng)特點(diǎn)

 

1)低能源消耗；

2)對(duì)于干燥液體物料無(wú)需進(jìn)行原料預(yù)濃縮或者攪膠質(zhì)處理等；

3)連續(xù)地操作和生產(chǎn)

4)低水耗；

5)易清洗；

6)控制簡(jiǎn)單，易操作；

7)由于采用柔性干燥，產(chǎn)品質(zhì)量高，可保持原有的色香味；

8)低溫與常壓條件下操作，從而大大減少產(chǎn)品的被氧化現(xiàn)象；

9)產(chǎn)品具有較高的松堆密度，減少了包裝與運(yùn)輸費(fèi)用。

 

四、菠菜粉干燥機(jī)工作原理

 

液糊狀物料(如果蔬汁)經(jīng)過(guò)計(jì)量泵通過(guò)高壓空氣霧化裝置噴凃在食品級(jí)不透水的特制輸送帶上,涂有液糊狀物料膜的特制輸送帶通過(guò)95℃熱水處,漂浮在熱水表面,通過(guò)專(zhuān)用工藝,使熱水中的紅外能量,閃速通過(guò)輸送帶,對(duì)液糊狀物料膜進(jìn)行干燥,當(dāng)物料干燥后失去水分后,膜會(huì)自動(dòng)鎖住紅外能量傳遞不浪費(fèi)能量。這種閃速和溫和的干燥工藝更好的保持了產(chǎn)品的有益特性,包括營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味、顏色、香氣。

 

五、菠菜粉干燥機(jī)型號(hào)及規(guī)格

WTFD型菠菜粉干燥機(jī)主要由進(jìn)料機(jī)構(gòu)、出料機(jī)構(gòu)、特制傳送帶、水槽、加熱水箱、循環(huán)水泵、進(jìn)料計(jì)量泵、空氣霧化噴嘴收料裝置、機(jī)架、箱體等組成。

菠菜粉干燥機(jī)主要有以下幾個(gè)規(guī)格,參數(shù)如下：

序號(hào)	型號(hào)	裝機(jī)功率(Kw)	循環(huán)水量（L）	配置熱量(Kcal)	外形尺寸(長(zhǎng)×寬×高)(mm)	備注
1	WTFD-1650-4880	15	750	15×104	8690×2200×   2700	壓縮空氣， 壓力 0.7kg/cm3
2	WTFD-1650-9760	19.2	1500	30×104	13930×2200×   2700
3	WTFD-1650-14640	26.7	2250	45×104	19170×2200×   2700
4	WTFD-1650-19520	33	3000	60×104	24410×2200×   2700
5	WTFD-1650-24400	45	3750	75×104	29650×2200×   2700

 

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